さわら節の上品な出汁 — 鰹を超える、新しい深み — 岡山で古くから親しまれてきた魚「さわら」を、丁寧に乾燥させて節に仕立てた出汁パックです。10g×5包の個包装で、通年いつでも手軽にご家庭の料理を、お店のような深いコクと上品な味わいに仕上げます。 さわら節の魅力は、鰹節とは一線を画すその繊細で優雅な旨味。味噌や素材の持つ風味を邪魔することなく、すっと溶け込むように広がるやさしいコクと、あと口に残る自然な甘みが特長です。干すことで旨味がしっかりと凝縮され、雑味のないすっきりとした出汁に仕上がります。 さらに、さわら節は味わいだけでなく、健康面でもうれしい特徴が豊富。 少量でもしっかりと出汁が出せるため、塩分を控えた調理でも満足感があり、減塩したい方や高血圧が気になる方にもおすすめです。クセが少なくまろやかな風味なので、子どもからご年配の方まで幅広く楽しめます。 脂の少ない白身魚が原料のため出汁に油が浮きにくく、後味もすっきり。鰹節や煮干しに比べてプリン体も比較的少なめとされており、体にやさしい出汁素材として注目されています。もちろん無添加・無塩で、毎日の料理に安心して使えるのも大きな魅力です。 新しい出汁素材として、まだまだ珍しい存在のさわら節。和食好きの方や、ひと味違う出汁を探している方には「通」な選択肢としてもおすすめです。 ⸻ こんな美味しさを体験できます •鰹出汁とは一線を画す、優雅で繊細な旨味 •味噌や煮物の風味を邪魔せず、自然に溶け込む •クリアな口当たりと、やさしい甘み •雑味がなく、すっきりとした後味 •干すことで引き出された魚本来の旨味 ⸻ 活用シーンいろいろ •味噌汁に：合わせ味噌にも白味噌にもぴったり •煮物に：素材の味を引き立てるやさしい出汁 •鍋料理に：コクのあるスープでいつもの鍋がワンランクアップ •うどん・そばに：まるでお店の味を、自宅で気軽に再現 ⸻ 上品でやさしい出汁を、もっと日常に。 毎日の食卓を、さわら節が静かに豊かにしてくれます。